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食品添加物の毒性

昨日、茨城県坂東市(旧岩井市)にある茨城県自然博物館に行ってきました。

ここは、東京ドームの3.5倍の広大な敷地に、きれいな芝生の広場や池、自然発見工房、
子供達が喜ぶ夢の広場や、水や砂の広場などがあります。
屋内施設には、宇宙の進化と地球の生いたちや自然と生命の不思議な営みについての展示が
たくさんあります。
図書館には無料でビデオをみられるコーナーもあり、お弁当を持って行けば一日中楽しめます。

ここにタッチパネル式のおもしろいクイズがありました。皆さんも考えてみてください。

問題
食品添加物の毒性を少なくするために効果のある方法は、次のうちどれでしょうか?
①煮たり焼いたりする
②塩分を効かせる
③よく噛んで食べる

答えは分かりましたか?
正解は③だそうです。
ほとんどの添加物は、煮たり焼いたりしても毒性は抜けませんが、唾液が毒性を弱くする事が
分かっているそうです。
よく噛んで食べると消化や吸収も良くなるので、30回以上は噛むことを心がけましょう。



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日付:   カテゴリ:院長コラム



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住所: 〒170-0013
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アクセス: 当院は池袋駅東出口を背に、左へ、
明治通り沿いの歯科医院です。

池袋駅東口を出て左折していただき、パルコやビックカメラ本館・ヤマダ電機LAVIの前を通り、そのまま明治通り沿いを5分程歩いていただきますと、「六ッ又交差点」という上に首都高速の通っている大きな交差点にぶつかります。
道なりに明治通りを渡っていただいた3件目のビルの2階です。
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